door Leonard | jun 1, 2019 | Instagram
Over streetfood gesproken: gestoomd broodje laag en traag gegaard buikspek, Vietnam style. Met dua ca rot, komkommer, munt, lenteui en een lik hoisin. Superfabulastic! #pork #porkbelly #vietnamfood #streetfood #food #varken #varkensbuik #buikspek #vietnamfood #bbq... door instagram | jul 20, 2016 | Rook & Roll
Bekijk op Instagram ⇒ 
door Leonard | nov 19, 2015 | BBQ
De laatste jaren zien we een ware opmars van deze keramische barbecue, met merken als Big Green Egg, Grill Dome, Primo en de Black Bastard. We noemen deze buitenkooktoestellen ook wel kamado. Maar dat idee is niet nieuw. Zeker niet, want zo’n 3000 jaar geleden werd de... 
door Leonard | apr 8, 2015 | BBQ
Als echte man draai jij je hand natuurlijk niet om voor een beetje bbq. Grillen kent voor jou geen geheimen meer. Maar omdat het soms handig is om een back-up te hebben, hieronder 10 essentiële tips voor een top-barbecue. 1. Gebruik geen koud vlees. De grootste...
