Hoe moet je vis roken? Hoe zit dat met pekel? Zalm warm roken, hoe doe je dat? En makreel, forel, paling? Welke temperatuur moet ik aanhouden? Zo maar wat...
Een uitje voor rokers (of wannabe's). Tijdens dit uitstapje voor jou en je vrienden, leer je de fijne kneepjes van het roken van vis. Tijdens dit event...
Een uitje voor rokers (of wannabe's). Tijdens dit uitstapje voor jou en je vrienden, leer je de fijne kneepjes van het roken van vis. Tijdens dit event draait...
De moeder van mijn oma werd ‘Poontje’ genoemd. Dat kwam omdat ze de vissersscheepjes langsstruinde om hier en daar een poontje te scoren voor de avondmaaltijd...
Hoe zit dat ook alweer met de temperatuur? Te warm roken zorgt voor een te droog eindresultaat. Maar als je je product niet goed genoeg verhit, is het helemaal...
