door Leonard | jul 20, 2019 | Instagram
Nederland heeft er weer een stapel visrokers bij! Zalm, poon en makreel gerookt tijdens de workshop vis roken. Topmiddag! #vis #roken #zalm #makreel #poon #workshop #uitje #teamuitje #bedrijfsuitje #rookon Bekijk op Instagram ⇒
door Leonard | sep 17, 2015 | Roken, Food & Drinks
Hoe rook je zalm? Het stappenplan voor warmgerookte zalm Roken | Food & Drinks 7 Zalm roken Het roken van zalm kan op allerlei manieren. Ik maak graag warmgerookte zalm. Zo vind ik zalm het allerlekkerst. Ze noemen dat ook wel plukzalm, lepelzalm of...
door Leonard | apr 29, 2015 | Roken
De moeder van mijn oma werd ‘Poontje’ genoemd. Dat kwam omdat ze de vissersscheepjes langsstruinde om hier en daar een poontje te scoren voor de avondmaaltijd (want de vis werd duur betaald). Dat ik zelf gek ben op poon is volgens mij volledig daaraan te...
door Leonard | apr 8, 2015 | Roken
Roken. Echt dé ontdekking van de laatste jaren voor mij. Nee, nee, ik heb het niet over sigaretten; die heb ik juist een aantal jaar geleden afgezworen. Ik heb het over het roken van vis en vlees. Regelmatig sta ik in de tuin, met of zonder vrienden, en rook ik zalm,...
