Uitje Smook
Tijdens dit uitstapje voor jou en je vrienden, leer je de fijne kneepjes van het roken van vis. Smook is een workshop, je gaat dus zelf aan de slag.Een uitje voor rokers (of wannabe’s).
Tijdens dit uitstapje voor jou en je vrienden, leer je de fijne kneepjes van het roken van vis. Het gaat om pekelen en kruiden van de vis, techniek en beheersing van de rookoven.
Je gaat aan de slag met het klein hakken van hout en het maken van vuur. Het resultaat van de workshop eten we natuurlijk op.
Wat overblijft, krijg je mee naar huis.
Desgewenst breiden we het roken van vis uit met gevogelte en/of vlees.
Wat krijg je?
– Je leert vis roken.
– Proeverij zelfgerookte vis.
– Salades, oerbrood, sauzen/dips en tapas.
– 3 drankjes inclusief.
Tijdsduur
3,5 uur
Kosten
Richtprijs: €65 p.p. + € 10,- bierproeverij. Afhankelijk van het aantal deelnemers.
Meer weten?
