Bavette, reverse sear op de BBQ
Dit moet je een keer proberen: bavette van de BBQ. Bavette is een mooi stukje vlees om op de BBQ klaar te maken. Mijn favoriete methode is reverse sear. Dus eigenlijk barbecue je het vlees ‘achterstevoren’. Je begint met garen en aan het eind zorg je op...
Jupiler verdwijnt! Nou ja, voor even dan…
Wij – mannen – weten waarom. Dat is hoe biermerk Jupiler zich presenteert. Al een tijdje gingen er geruchten over Jupiler. Het merk zou gaan verdwijnen. Feit was in ieder geval dat het logo al was verwijderd van de brouwerij in Jupille. Niemand wist waarom, zelfs de...
Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt, bier voor de haut cuisine
Laten we eerlijk zijn, bier kan altijd en overal. Toch? In de zon op een terras, ’s avonds in de kroeg, thuis voor de buis of in de tuin. Heerlijk! Maar als we het hebben over goed eten en wat je daar dan bij drinkt, is bier ineens een stuk minder populair. Bier past...
Dikke tip: baden in het bier!
Hoor je weleens: “Dit is zo lekker, daar zou ik me wel mee willen insmeren!” Dat geldt vaak ook voor bier, vind je niet? Als je het met me eens bent, is dit een dikke tip: boek een reisje naar de bierspa. Daar kun je je niet alleen insmeren met bier, maar je kunt je...
Bier-ijs van Bavaria
Wat eet je als het warm is? Juist, ijs. En wat drink je al het warm is? Precies, bier. Dus wat neem je als het warm is en je wilt wat eten en drinken tegelijk? Juist, bier-ijs! Dat zal ongeveer de gedachtegang zijn geweest van 2 medewerkers van Bavaria, waarschijnlijk...Rook & Roll op Instagram
